海鮮過敏症狀有哪些？

海鮮過敏是經常出現的情況，但海鮮過敏的情況非常複雜，每個人海鮮過敏的症狀都會不一樣，這些症狀通常表現在皮膚上，比如皮膚搔癢，皮膚起紅斑、起丘疹等等。

一、海鮮過敏的症狀

1、皮膚症狀

患者在吃海鮮時或者是吃海鮮之後不久皮膚便會出現風疹塊、紅斑、丘疹等，同時還有劇烈的瘙癢症狀。

2、胃腸道放應

由於海鮮中含有大量的組織胺，患者體內缺乏分解組織胺的酶，因此患者的消化系統會受到影響，進而出現噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉、腹脹等多種症狀。嚴重的患者會出現急性胃腸炎、過敏性胃腸炎等症狀。

3、神經系統症狀

部分患者在吃完海鮮之後神經系統也會出現不適感，患者可出現頭痛、頭暈、生血壓急劇下降、意識喪失等多種症狀。嚴重的患者會出現過敏性休克。

二、症狀

海鮮過敏症狀有哪些？經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒，表現為類似過敏的症狀如皮膚瘙癢、發紅、水腫等。不過，這些人可能只是對某些魚敏感。如果做皮下實驗，或監測下食用海鮮無過敏反應時，則仍可食用另類魚或海鮮，而不必拒絕所有海鮮。

如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒；醃制鹹魚，如原料不新鮮或醃不透，含組胺多，食後也可引起中毒。過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒症狀。

中毒時發病快，常在食後0.5~1個小時發病，有時只要5分鐘，時間長的也只要4個小時。發病時症狀輕，恢復快，偶爾會死亡。常表現為臉紅、頭暈、頭痛、心跳、心慌、胸悶、呼吸急迫，臉、唇腫脹，口舌及四肢發麻，噁心、嘔吐、皮膚瘙癢等。

三、吃海鮮防過敏方法

1、拒絕酒精

有些人在食用海鮮過敏後，會用酒精來擦身，想借此來緩解過敏以及達到消毒效果。專家指出，這種的做法是非常不妥的，不論是吃海鮮之前或是過敏之後，都應該拒絕任何含有酒精的飲料。眾所周知，海鮮屬於高蛋白、低脂肪食物，而啤酒中則含有大量的維生素B1，如果將兩者搭配一塊食用的話，就會造成海鮮內的一些成分與啤酒中的維生素b1混合在一起，產生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的身體平衡。

2、不宜馬上吃水果

出現海鮮過敏的情況時，還有一些人會自作聰明的選擇吃一些水果，希望通過水果中所含有的維生素來緩解過敏的症狀。這也是非常不科學的做法，水果中的一些物質也會與海鮮相互化學反應，從而加重過敏的症狀。比如像葡萄、石榴、山楂、柿子等，這些水果在吃海鮮後都是應該禁止的。

3、用熱水燙海鮮

瞭解吃海鮮過敏怎麼辦的問題之前，不妨先瞭解該如何去預防過敏。在吃海鮮的時候，不妨用熱水將海鮮燙一遍，而且要將煮過海鮮的湯水倒掉。在吃海鮮時可以適量的喝點醋，細嚼慢嚥，這樣就可以輕鬆享受海鮮美食從而減少過敏現象發生。