紅糖、白糖、冰糖功效，哪種更適合你？

紅糖

紅糖的作用

紅糖的營養豐富，除了能補充我們身體所需能量、微量元素外，還能活血、化瘀、驅寒、止痛、暖脾健胃，因而特別適合年老體弱、大病初愈、脾胃不好的人食用。在女性經期，以及產後坐月子期間，可以適當食用紅糖來補充氣血。

白糖

白糖是甘蔗汁或甜菜經過高精度提煉出來的，顏色比較白淨，殘渣也比較少，拿顏值來說，確實要比紅糖高檔點，而且味道比紅糖要甜的多。

白糖的作用

我們平常都是把白糖當做調味品用的，比如糖醋魚、糖醋排骨等等。其實白糖的作用可不止這些，它還能殺菌、加快傷口癒合的速度，平時不小心被劃傷了，可以撒上白糖，幫助癒合。

冰糖

吃了那麼多年的冰糖，你知道它是怎麼來的嗎？其實冰糖是白糖的加工品，它是白糖加上蛋白質配方，經過再溶、潔淨處理後重新結晶而來的。顏色和白糖比較接近，不過沒有白糖那麼甜，而且很脆，一咬就破。

冰糖的作用

一般來說，紅糖適合夏季和冬季食用，而冰糖則適合春季和秋季食用。這是因為冰糖性平偏涼，能夠清除肺熱，有養陰生津、潤肺止咳的功效，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療效果。這也是為什麼大夥都會選用冰糖燉雪梨來止咳，而不是紅糖或白糖燉雪梨的緣故。

平時咽喉不舒服，有咽喉炎的人，也可以含一塊冰糖來緩解咽喉不適。另外，冰糖還有補中益氣的效果，很適合泡制各種藥酒。