魷魚這麼做,實在是太好吃!不但便宜,常吃還能防癌抗癌!
魷魚糯米卷
做法:1.糯米提前一晚用水浸泡,將魷魚撕去外皮
2.將鮮香菇切成碎丁
3.將香菇丁和糯米拌勻加入蠔油,海鮮醬油,黑胡椒
4.將所有調料拌勻
5.將拌好的食材裝入魷魚肚裡,放入鍋內蒸
6.蒸20分鐘後即可出鍋,用刀切成小塊即可
炒蝦尾
做法:1.準備蔥,薑,蒜,幹辣椒,豆瓣醬,火鍋底料,麻椒(就是那種綠色的花椒),桂皮,香葉,草果,白糖。
2.蝦尾放入冷水中解凍,用清水搓洗。最後撒點白酒,靜置一會兒,再用清水沖洗兩三遍。
3.蔥切段,薑切片,蒜拍碎,熱油中爆炒
4.煸炒出香味後,加入幹辣椒。
5.倒進蝦尾,快速翻炒,調入豆瓣醬和火鍋底料。將火調小,否則火鍋底料會炒焦。
6.倒入開水,加入桂皮,香葉,草果,白糖,大火燒開,收汁即可。