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婆婆雞

材料：三黃雞400克，蒜子100克，生薑20克，小紅米椒150克，蔥花2克。白醋10克，香油2克。

A料：鹽，味精，醬油各2克，

B料：胡椒粉2克，雞汁2克，蒸魚豉油2克，醬油2克。

做法：1 三黃雞宰殺治淨，用刀背均勻敲打，改刀成指甲大小丁，用A料醃制3分鐘。蒜子生薑改刀成粒備用。小紅米椒也改刀成粒。

2 鍋上火，入油，五成油溫時，下入醃制好的雞肉劃散，七成熟出鍋備用。

3 淨鍋，開小火，下入沙拉油150克，四成熱時下薑粒，蒜粒稍煸，放入滑好油的雞丁，烹入白醋，繼續煸炒，大約十秒鐘，下入小紅米椒，入B料，繼續翻炒成熟。勾薄芡，淋香油，撒蔥花，出鍋裝盤即成。

筍丁香辣蝦

做法：1.將鮮蝦剪去蝦槍、蝦須，洗淨備用；

2.挑去蝦線，並且將蝦背上切開一刀以便更入味；

3.鍋中放入足夠多的油，燒至7成熱的時候放入蝦，炸至金黃時撈出瀝幹油；

4.炸好的蝦備用，筍綽水切丁，青紅椒切丁，花生米炒熟備用；

5.炒鍋熱油，放入薑蒜，花椒，郫縣豆瓣醬炒香並炒出紅油，放入筍丁煸炒一會；

6.再放入蝦翻炒，淋少許生抽調味，加入炒好的花生米，少許鹽、糖調味即可~

豆豉炒胡蘿蔔絲

材料：胡蘿蔔（切絲）；豆豉；蒜蓉；鹽；

做法1.蒜蓉熗鍋；

2.翻炒豆豉；

3.放入胡蘿蔔絲翻炒；

4.炒至胡蘿蔔絲斷生後放入鹽，滴入少許醋可以中和一些胡蘿蔔本身的甜味；

5.出鍋前放入一些香蔥拌炒幾下即可。

花生黑豆漿

做法：1.黑豆和花生按照2:1的比例，豆漿機的自帶量杯合計一杯。浸泡一夜。

2.浸泡好的花生和黑豆淘洗乾淨，倒入豆漿機。

3.倒入一勺黑芝麻；一勺黑米（洗淨）。

3.放入幾塊核桃；倒入純淨水至上下刻度線。

4.啟動五穀豆漿鍵；美味豆漿趁熱喝哦！