這道家常菜還能當零嘴，做下酒菜比肉還好吃！幾塊錢就能做一大盤！

這道家常菜還能當零嘴，做下酒菜比肉還好吃！幾塊錢就能做一大盤！香乾，很多人很愛吃的一種豆制食品。其可製作多種菜肴，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛。香乾的鈉含量高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者慎食；老人、缺鐵性貧血患者要少食。豆干本身越嚼越香，到市場上買來新鮮豆干，自己加工，既乾淨衛生，味道也足，非常下飯！當零嘴配啤酒也是超級的好味道，做法簡單的超乎想像，值得你一試！

做法很簡單，喜歡豆製品的朋友一定要親自嘗試一下哦~

【製作步驟】

1.準備好原材料。

2.香乾切成大塊、大蔥切成段、生薑切成片。

3.鍋裡加入適量水，加入生薑、大蔥、香葉、八角，大火燒開，加入香乾、紅燒醬油煮幾分鐘後關火燜半個小時。

4.香乾切成條。

5.鍋裡加入適量油燒到五成熱，放入香乾慢慢煎炒（ps：我為了放得久一點煎得比較幹，親們根據自身喜好來做）。

6.加入油潑辣子、花椒粉翻炒入味。

7.加入孜然、熟白芝麻翻炒均勻。

8.出鍋啦

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