孕婦吃火鍋需謹慎啊 千萬別嘴饞

孕婦的健康關係著寶寶的發育和自身的健康，孕期的飲食和生活都要十分的小心，你們知道孕婦有哪些東西不能吃嗎?孕婦能吃火鍋底料嗎，孕婦吃火鍋底料的危害有哪些呢，今天就給大家詳細介紹一下究竟孕婦吃火鍋該注意什麼呢?

孕婦能吃火鍋底料嗎

一般火鍋底料的主要成分有豆瓣醬、大蒜、辣椒面、沙拉油、牛油、花椒、白酒、冰糖、胡椒、料酒、大蔥、食鹽、味精、雞精、生薑等。

一、由於火鍋底料中含有生薑、胡椒、花椒以及大蒜等調料，而這些調料均屬於熱性調料，為刺激性食物，因此孕婦不適於食用。

二、當火鍋底料煮久後會含有大量的嘌呤，而孕婦不可過量食用此物質，因為會對胎兒造成不良影響。

三、由於現在買的現成火鍋底料中，多數含有各種食品添加劑、以及化學成分，因此若孕婦吃了會影響到胎兒的生長發育。

若准媽咪們真的很想吃，建議最好能夠在家裡自己做火鍋底料，可使用大骨、排骨熬湯，或者是使用雞湯等做鍋底，然後自己添加一些為香菇、山珍以及其它調料作底料，這樣不僅衛生、健康，營養美味，而且還滿足了嘴饞的准媽咪。

很多人都喜歡吃火鍋，但是近日，有報導說孕婦吃火鍋可導致胎兒畸形，讓很多孕爹媽十分吃驚。不少孕爹媽因為這條報導而遠離火鍋，究竟吃火鍋是否會致胎兒畸形呢?

“孕婦吃火鍋可致胎兒畸形”的說法建立在“火鍋→生肉→弓形蟲→孕婦→胎兒畸形”邏輯鏈條基礎之上。吃火鍋有生肉，而生肉會被弓形蟲污染，弓形蟲進入孕婦體內會引起流產、死胎、腦積水或無腦兒等畸形。這個推理過程可謂漏洞百出。

許多人對火鍋欲罷不能，尤其是寒冷的冬天，吃上一頓熱騰騰的火鍋真是一大享受。但是處在特殊時期的准媽媽們可以吃火鍋麼?對於這個問題的答案，大家一直爭論不休。專家表示，孕婦可以吃火鍋，但是一定適當食用，最好少吃。同時還應該注意食材的衛生，以及營養搭配。

孕期飲食最重要的原則是多樣化，要包括主食(穀類、薯類和雜豆)、蔬菜、水果、蛋類、魚蝦類、畜禽肉類、大豆製品、堅果、乳製品和食用油等十大類。而且，孕婦應在一兩天內即吃全上述各類食物，以實現更好的均衡飲食。顯然，火鍋是實現食物多樣化的最佳吃法之一。

吃火鍋時，既可以選用肉類(如牛肉或羊肉等)、魚蝦貝類，也可以選用大豆製品(如豆腐、豆腐皮、腐竹等)、綠葉蔬菜、菌藻類(如香菇、木耳、紫菜等)和薯類(如土豆、山藥等)等，一餐搭配十幾種食物輕鬆容易，而且少油少鹽，是非常值得推薦的。當然，各種食物，尤其是肉類要徹底煮熟。