擁有這幾道飯菜，幾分鐘吃出健康和美味！

一、年糕燴排骨

食材：排骨 手指年糕，油，蔥，薑，蒜，辣椒粉，香葉，八角，鹽 ，糖，雞精，料酒，番茄醬

做法:

1、排骨沖洗淨後漓水;

2、鍋中倒少許沙拉油，將排骨放入多焙出油，

3、放入蒜、蔥、薑、八角、香葉、辣椒粉

4、炒勻後放糖、料酒和醬油

5、加水（淹沒鍋中的仔排），蓋蓋燜燒，

6、先大火後小火，燒至排骨軟爛

7、再放適量的鹽，番茄醬，最後放入年糕再燒五分鐘就可關火出鍋了，盛盤

二、花生醬拌豇豆

做法：

1.準備食才--豇豆，花生醬，枸杞.

2.碗裡放2調羹花生醬，用溫開水化開，放鹽，糖，蒜末，鮮抽，雞精，1調羹枸杞，攪拌成花生醬汁。

3.鍋裡放2碗水，煮開，放薑，鹽，油。

4.放下洗淨的豇豆；大火煮至豇豆熟，撈出，用涼開水沖過。

5.切長段，放入盤中；澆上花生醬汁；再撒上一些枸杞做裝飾即可

三、涼拌牛肉

食材：牛瘦肉５００克，黃酒２匙，醬油、甜麵醬各１匙半，蔥結、薑片適量，蔥白段１小碟，麻油１匙。

做法：

１．把牛肉切成二大塊，先放入冷水鍋中慢慢煮沸，讓血污腥臊儘量排出，倒出洗淨，再放入沸水鍋中，放蔥結、薑片、黃酒，燒沸後，轉用小火燜煮約２小時、能用筷子戳通時即熟，可撈出。

２．食用時，橫著肉紋切成大薄片裝盆，淋上麻油。上桌隨帶醬油、甜麵醬、蔥白段各１小碟佐餐。

四、土豆泥沙拉

食材：

土豆400g，胡蘿蔔1根，豌豆30g，蘿蔔苗15g，紅菜椒1/2個，洋蔥1/2個，甜玉米粒30g，黃油15g，沙拉醬30ml，鹽5g，胡椒粉2g，小蘇打一小撮。

做法：

1.土豆削去外皮，切成較小的滾刀塊。蘿蔔苗用清水沖洗乾淨。胡蘿蔔削去外皮，與甜玉米粒和豌豆一起剁碎。

2.紅菜椒洗淨去籽，切成細絲。洋蔥剝去外皮，切成細絲。

3.將土豆滾刀塊放入微波盤中，再包上保鮮膜，放入微波爐中用高火加熱8分鐘，加一小撮艾禾美小蘇打，取出放涼後用小勺碾成土豆泥。

4.黃油放入鍋中加熱融化後放入胡蘿蔔碎、豌豆碎和甜玉米粒碎，小火翻炒約2分鐘，再取出倒入土豆泥中，隨後調入沙拉醬、鹽和胡椒粉攪拌均勻。

5.將土豆泥均分成小份，再做成可愛的小圓餅放入盤中。

6.最後撒入蘿蔔苗、洋蔥絲和紅菜椒絲即可。