早餐雞蛋餅這樣做了之後，一下子被兒子吃的精光，主要是營養全面吃了健康！

　1、富含碳水化合物，碳水化合物是構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；增強腸道功能。

2、適宜人群：

　一般人都適合。是兒童青少年、孕婦、產婦、病人的理想食品。

雞蛋餅大家都赤鬼，但是這樣的雞蛋餅相信沒什麼人吃過吧，今天小編就來分享一種新鮮的雞蛋餅走法。

主料：香蔥(50克)，雞蛋(兩個)

輔料：麵粉(小半碗)，清水(少量)

廚具：電磁爐、平底鍋

步驟

1、準備食材香蔥50克，雞蛋兩個，麵粉小半碗...

2、香蔥切成小香蔥丁...

3、將香蔥下裝入盆中打入兩個雞蛋...

4、香蔥丁和雞蛋攪拌均勻...

5、攪拌好的蛋液中加入不量的水,加入小半碗麵粉...

6、蛋液中加入水和麵粉後均勻的攪拌成麵糊狀...

7、平底鍋加熱後倒入少量的食用油...

8、油熱後倒入攪拌好的麵糊,煎至一在定型,即是在鍋中可以晃動時將餅翻個面...

9、煎餅煎到雙面有金黃色的焦起鍋裝盤食用...

煎餅的時候也就是溫度的控制要在一個理想區間，火苗大熬面溫度不一定高，火苗小熬面溫度不一定低，其中緣由就是鏊子有恒溫的作用 跟受熱時間長短也有關係溫度低了不熟，時間還長並且不熟和糊同時存在 溫度高了，容易糊，面餅不香，咬著不舒服，所以大家在做的時候一定要把控好火候！