老婆早上花了5分鐘做了這個早餐，雞蛋還能這樣，不睡懶覺也得來吃，還要吃5塊！

一日三餐，早餐最為重要。每天堅持用早餐，則是延年益壽的要素之一。在生活方式上應把早餐放到重要的位置。早飯與頭一天晚飯間隔時間多在10個小時以上，胃處於空虛狀態，不吃早餐會使人體血糖(血糖食品)不斷下降，造成思維混亂。

今天早上起床，老婆大人竟然給我做了這個簡單，實在是太感動了。我原以為她花了很多時間做這個早餐，結果沒想到就幾分鐘的事情。

材料是4個雞蛋、一杯袋裝的蔬菜粒（超市買的10多塊錢一袋）、鹽、油。首先就是蛋液打散，然後加少許鹽、蔬菜粒用開水焯了下瀝幹後倒入蛋液裡拌勻。

接著平底鍋倒油，把雞蛋液倒進去，等著稍微硬一點就翻邊。

差不多煎好後，用鍋鏟和筷子把蛋餅卷起來，過程中不能太急了，注意別把蛋皮弄破了，最後卷均勻些，這樣才能為下一步驟做準備。

最後倒入剩餘的蛋液一起卷，到了這個步驟基本上已經快完成了。

最後切成了小塊。實在是太方便了，味道不錯，營養豐富。

其實人們說的美食並不是那些價格昂貴，看似風光的大酒店才能有的，只有大家有一個美食的良好心態，那麼你的身邊處處是美食，你只不過是缺乏發現美食的心意而已。