原來雞蛋買回家不能直接放冰箱，教你這樣做，能夠延長保鮮期限

雞蛋營養價值很高，也是我們日常生活非常常見的食品，基本上所有的家庭只要把冰箱打開裡面都會有幾個雞蛋，但是關於雞蛋的儲存方式你真的知道嗎？或許你覺得這是一件很普通簡單的事情，但也許就是這種簡單事大部分人做錯了，今天小編就來說說一些誤區，不信的話你自己看看就知道了。

首先大家把雞蛋買回來之後就隨意的直接放到冰箱裡面去了，根本就沒有關注擺放的姿勢有沒有講究，其實雞蛋是要將大頭朝上，小頭朝下的，如果大頭朝下重量就會壓迫氣室，這樣雞蛋就很容易壞掉，而把大頭朝上就能夠延長雞蛋的保鮮期限。

其次很多家庭喜歡把雞蛋放到冰箱的門處，因為覺得這樣拿的時候好找也方便，但是這種存法是錯誤的。冰箱的門由於經常開溫度波動也會較大，所以很容易讓雞蛋壞掉，雞蛋最適合存放的位置是冷藏室中間的位置，溫度較低也能夠延長雞蛋的保鮮期限。

雞蛋有一種白色的和一種紅色的，小編以前也覺得好奇，都是雞蛋為什麼有兩種顏色，營養簡直是一樣的嗎？通過科學研究告訴我們，紅殼雞蛋比白殼雞蛋唯一的優勢在於蛋殼比較厚，儲存時間長一些，但是其中所含營養是相差無幾的哦。