糖尿病吃饅頭就等於喝毒藥！

下面介紹一些糖友實用喝粥、吃饅頭和麵條的技巧，同樣適用于高血壓、高血脂、肥胖和普通人群哦~

喝粥必備姿勢

1.穀豆搭配：為了控制餐後血糖和提高粥的營養價值，最好使用一半以上的雜豆，（如紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆等），它們的餐後血糖反應都很低，並且穀豆搭配，營養價值會更高。

2.提倡全穀物：燕麥粒、大麥粒、小麥粒、蕎麥粒等全穀，以及蓮子、百合等澱粉種子，也都是血糖反應較低的煮粥食材。推薦用燕麥、大麥來增加粘稠感，因為它們利於控制血脂和血糖，餐後血糖反應較低。

3.避免高GI食物:不要加入糯米、白米、大黃米、粘小米這類血糖反應過高的食材，少用棗和葡萄乾等甜味食材，更不要加糖。

4.別洗太多遍：新鮮乾淨的原料稍微洗洗灰塵就好了，先洗後泡，浸泡的水不要扔掉，裡面有水溶性的營養物質。

5.吃夠量：通常一碗粥只相當於半碗米飯，所以要吃夠量，為什麼呢？因為會餓啊！當然，有條件的話，少吃多餐更好咯。吃夠量不是就要吃多，下頓飯之前不要太餓就好~