海葡萄怎麼吃 手把手教你海葡萄的做法

海葡萄怎麼吃

海葡萄是市面上在售的活著的藻類食材，運輸和保存條件苛刻，採摘分揀成本高，因此價格不菲。因含有較高的營養價值，被視作高級料理食材。

在沖繩當地，會把海葡萄洗淨與嫩豆腐放進碗裡，加入昆布高湯調的醬汁。就是一道非常爽口的小涼菜。或者，單純的作為刺身拼盤裡的配菜也是極好的。雖然與海帶同屬於海藻類食材，但目前市面上的主流做法皆以冷吃為主。因為海葡萄的特性決定了，放進鍋裡加熱會導致海葡萄口感變差。

不過在日本，還是有熱食的海葡萄的美食，烏冬面煮好，配上龍鬚菜、裙帶菜和高湯之後，再用海葡萄點綴就可以了。

海葡萄的做法

材料：海葡萄、醬油、芥末醬、香油、醋。

做法：1、海葡萄洗乾淨，水控幹；

2、把醬汁調製在一起；

3、將調好的醬汁倒在海葡萄上，可以食用了。

海葡萄怎麼吃呢？文中小編已經給大家整理了海葡萄的相關吃法，不管你是喜歡吃涼菜還是喜歡吃熱食，總有一款海葡萄的做法能讓你喜歡。