秘制烤雞做法：香嫩酥脆，好吃到連骨頭都不放過！

經常吃雞肉，有些做法難免吃膩，今天教大家一款秘制烤雞, 那個香嫩, 連骨頭都不用吐!

1、食材：雞半隻、薑適量、蒜適量、料酒30ml、醬油 40ml、紅糖20g、白糖20g、五香粉少許、麥芽糖或者蜂蜜 20g、熱水 20ml、食鹽5g、芝麻醬5g

2、將薑、蒜、料酒、醬油、白糖、紅糖、五香粉、芝麻醬、鹽拌好放雞下去醃五小時以上，能醃一晚最好能更入味，烤整只雞的調理要乘二哦。

3、醃好後放烤架上風乾一小時以上，可以縮短烤雞的時間。

4、 放入烤箱前將麥芽糖和熱水對好均勻塗抹在雞皮上，可以讓雞烤出來的顏色漂亮些。

5、烤箱200度預熱十分鐘，把雞放在烤架上烤40分鐘就完成啦，記得雞翅用錫紙包上再烤不然很容易烤焦的（喜歡吃幹一點的可以延長烤雞的時間）

6、放涼後砍件上桌，請忽略我的刀工。好吃得根本停不下來喲。