這款粗糧水果能量杯，食材豐富，口感酥香，下午茶的精選哦

給大家推薦一款好吃下午茶甜點，這款粗糧水果能量杯，食材豐富，口感酥香，食用時可以加入一些優酪乳，喜歡的水果。濃濃的黃油香，加上蔓越莓的酸甜、核桃仁的堅果香、優酪乳、水果，充分滿足你的味蕾，粗糧蓧麥麵粉的加入使得營養更豐富，作為下午茶甜點非常不錯哦！

麵粉100g低筋麵粉160g
黃油160g
糖50g
蔓越莓40g
核桃40g
蛋黃3個
蘇打粉2g
鹽1g
優酪乳適量
水果適量

製作步驟

1、準備食材。蔓越莓提前切碎，核桃仁用擀麵杖壓碎。

2、黃油室溫軟化，加入糖粉，揉至糖粉融化。

3、加入蛋黃液，篩入蓧麥麵粉、低筋麵粉、小蘇打、鹽的混合物。

4、加入蔓越莓碎、核桃仁碎,揉成均勻的麵團。

5、麵團等分成6份，放入堡爾美克模具中，麵團壓實，底部厚一些。

6、烤箱預熱，上下火170度30分鐘左右，上色滿意即可。（烤箱具體溫度視自家烤箱情況而定）

7、出爐後完全晾涼再脫模哦，搭配上喜歡的優酪乳、水果，美味的粗糧水果能量杯就做好啦，快來享用吧。