這款粗糧水果能量杯,食材豐富,口感酥香,下午茶的精選哦
給大家推薦一款好吃下午茶甜點,這款粗糧水果能量杯,食材豐富,口感酥香,食用時可以加入一些優酪乳,喜歡的水果。濃濃的黃油香,加上蔓越莓的酸甜、核桃仁的堅果香、優酪乳、水果,充分滿足你的味蕾,粗糧蓧麥麵粉的加入使得營養更豐富,作為下午茶甜點非常不錯哦!
麵粉100g低筋麵粉160g
黃油160g
糖50g
蔓越莓40g
核桃40g
蛋黃3個
蘇打粉2g
鹽1g
優酪乳適量
水果適量
製作步驟
1、準備食材。蔓越莓提前切碎,核桃仁用擀麵杖壓碎。
2、黃油室溫軟化,加入糖粉,揉至糖粉融化。
3、加入蛋黃液,篩入蓧麥麵粉、低筋麵粉、小蘇打、鹽的混合物。
4、加入蔓越莓碎、核桃仁碎,揉成均勻的麵團。
5、麵團等分成6份,放入堡爾美克模具中,麵團壓實,底部厚一些。
6、烤箱預熱,上下火170度30分鐘左右,上色滿意即可。(烤箱具體溫度視自家烤箱情況而定)
7、出爐後完全晾涼再脫模哦,搭配上喜歡的優酪乳、水果,美味的粗糧水果能量杯就做好啦,快來享用吧。