立夏“三寶”，做到想生病都難！

樹三鮮：櫻桃、枇杷、杏子

櫻桃

夏季最早上市的水果之一，含鐵量高，同時還含有較多的維生素C和少量的有機酸，不僅有益健康，還能提高腸道對鐵的吸收率。櫻桃富含花青素，有助於保護視力、提高免疫力。

枇杷

進入5月，水果攤開始出現金燦燦的枇杷，它富含人體需要的多種維生素和鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質。鈣、磷和胡蘿蔔素的含量尤其高於其他水果。枇杷還漢許多生物活性物質，有助於增強人體免疫力。

杏子

常吃杏子可提高人體的免疫功能。杏子還富含胡蘿蔔素，具有強大的抗氧化能力，還有助於護眼。其鉀含量也很高，能幫助維持體液平衡。

水三鮮：黃魚、河蝦、鯽魚

黃魚

黃玉富含蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素B2、尼克酸、維生素E以及多種礦物質。尤其值得一提的是，它富含的微量元素硒，是人體必需的營養素，具有抗氧化作用。

河蝦

夏天一到，河蝦也陸續上市。含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質。蝦比其他肉類纖維細，水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。小河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。

鰣魚

民諺道“春邊秋鯉夏三黎”，三黎魚指的就是鰣魚。鰣魚富含蛋白質，且易於消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鰣魚還富含維生素D和礦物質鈣，有助於健骨。