烏梅能養肝補血 四種護肝食物要多吃

肝臟是人體重要的器官，具有分泌膽汁、代謝功能、凝血功能、解毒功能、吞噬或免疫作用，所以肝臟健康很重要。目前由於生活節奏的不斷加快，很多上班族忽視了對肝臟的保護，不良的飲食和生活習慣造成很多人肝臟不好，那麼肝臟不好怎麼調理呢?這是很多人非常關心的話題。

養肝護肝吃什麼好

甲魚

滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

鴨子

鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。

獼猴桃

富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。

苦瓜

生食性寒用以去火，熟食養肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。

枸杞

為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。

綠豆

可以增強肝臟解毒功能。

香蕉

性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

王漿、蜂蜜

按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。

大棗

有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

番茄

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃番茄鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。