剛嫁過去的時候，婆婆對我超不好，天天逼我吃冬瓜，現在孩子出生還是一道紅燒冬瓜！

美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同。

剛嫁過去的時候，婆婆對我超不好，天天逼我吃冬瓜，現在孩子出生還是一道紅燒冬瓜！

原本我是不吃冬瓜的，但是嫁給老公的時候，不知道家裡還有一個愛吃冬瓜的婆婆，剛開始沒有說不喜歡吃，但是時間一長，3天2回的吃，吃的真心受不了，但是婆婆卻說：清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，解魚毒。 主治：熱毒癰腫，小便不利，心胸煩熱，口渴面熱，小腹水脹。

最後來一句：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物。（慢慢的我也會做了）

1.冬瓜切成4--5釐米的方塊。外皮上切成十字花刀。

2.蔥切段，薑切片。

3.香菇切成小丁。

4.在切好的冬瓜花刀面抹上醬油上色。

5.鍋中放油，下入冬瓜皮朝下煎至，

6.煎至表皮上色。

7.冬瓜推向一邊。爆香八角和蔥薑。

8.下入香菇翻炒。

9.把冬瓜皮朝下碼放在香菇上面。

10.加入糖 鹽 醬油和清水燒開。

11.燒至湯汁濃縮，冬瓜軟爛即可。

小貼士

燒至冬瓜時，瓜皮一直朝下，不要翻動。