健康食譜

西瓜皮怎麼做好吃又簡單 西瓜皮的功效與作用及食用方法

西瓜皮怎麼做好吃又簡單

一、西瓜皮排骨湯

西瓜去青皮,切成丁塊。排骨放入鍋內,加冷水,用大火煮沸,加入西瓜皮丁,用文火煮20分鐘,加少許鹽等調味即可。

二、西瓜果凍

將西瓜皮去掉硬皮,將西瓜皮切成小塊,入鍋加水,放入果珍、白糖,小火熬制。半小時後,澱粉勾芡,盛入盤,涼透放入冰箱。成凍狀,即可。

三、玉翠雙絲卷

將黃瓜和西瓜去皮刨成絲,用鹽醃數分鐘;生菜葉略燙。將雙絲略擠幹,加優酪乳蜂蜜攪拌,可再加些檸檬汁。用生菜葉將優酪乳拌好的雙絲裹起,即可。

西瓜皮的功效與作用及食用方法

1.烹製佳餚

西瓜皮對人體有如此多的好處,不過卻不像瓜瓤那樣美味無比,一般不能直接食用。但可以製作瓜皮佳餚。

2.美膚

西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。在使用時可以將瓜皮搗成泥敷在臉上,保持15分鐘後清洗即可。堅持使用可以使肌膚白嫩、光滑。

3.美白

西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚,淡化痘印的功效。

4.曬後修復

西瓜皮在治療曬傷方面有一定的功效:將西瓜皮切成小薄片,敷在曬傷肌膚上,5—10分鐘更換一次,曬傷情況較嚴重的可先將西瓜皮放進冰箱中冷藏,再冰敷,堅持一周,治療曬傷效果明顯。

5.去痱子

中醫認為,痱子是由於盛夏時節,暑熱挾濕,蘊結肌膚,導致毛竅鬱塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用,所以,無論是外用內服,對防治痱子都有一定的效果。

治病

6.中醫把西瓜皮稱為“西瓜翠衣”,用於清熱消暑、生津止渴。由於瓜皮不像瓜瓤一樣含有非常多的糖分,所以適合各類人群食用。

7.健脾消暑

新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。

8.夏季痤瘡

綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸後10分鐘去綠豆,將洗淨的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮9沸後冷卻。飲湯。

9.壯陽

西瓜皮切絲,開水焯後撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

10.消暑利尿

將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調料,喝湯食瓜皮。

11.緩解牙痛

中醫認為,西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。除了泡茶喝,西瓜皮經過曬乾後,加少許冰片,搽於牙痛處,能緩解疼痛。

西瓜皮的營養價值

1.西瓜皮吃起來就非常的清爽,很多人不知道西瓜皮除了具有解暑的功效,同時對於男人來說西瓜皮還具有壯陽的作用。

2.西瓜皮中的瓜氨酸可以轉化成精氨酸,而精氨酸對促進心臟健康,促進循環系統的迴圈都有很大的幫助,可起到一個緩解心絞痛,高血壓,或者心腦方面的疾病。

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