用胡蘿蔔片泡水喝，30天后沒有感冒皮膚也變得紅潤了

胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。

下面小編盤點一下胡蘿蔔都有什麼好處吧：

胡蘿蔔功效1：降低心臟病發病幾率和抗癌

相關實驗結果證明，胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿蔔素的10倍之多，而且對對預防DNA(去氧核糖核酸)的異常變化效果也十分強大。早在十多年前就有研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。

胡蘿蔔功效2：增強免疫力

胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，這個功能要炒了吃才行。

胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。想要實現這種功效，在泡完水以後要連同胡蘿蔔片一起吃掉。

德國的一項研究表明，胡蘿蔔含抗氧化劑胡蘿蔔素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。

大家在日常生活中可以適當的增加胡蘿蔔的食用量，作為一款健康蔬菜，很多保健醫生都會推薦。無論是泡水喝（連同胡蘿蔔片一起吃），還是做菜吃，胡蘿蔔的營養都能被人體利用。