杏鮑菇這麼做口感似鮑魚，還能降血脂降膽固醇，健康又美味，應該經常吃

杏鮑菇是道非常有營養的家常菜，這麼做不但入味，口感還似鮑魚一般，兼帶著降血脂降膽固醇，你還等什麼呢，趕緊學起來啊!

這道魚香杏鮑菇味道酸甜爽口，非常受歡迎，而且做法特別家常，今天就分享給大家。

材料：杏鮑菇、胡蘿蔔、尖椒、木耳、蔥、薑、蒜；

杏鮑菇、胡蘿蔔、尖椒、木耳切絲，蔥薑蒜切末；

碗中放澱粉、生抽、鹽、雞精、糖、醋加水調成汁；

鍋中倒油燒開，加豆瓣醬和剁椒，炒至出油；加蔥薑蒜炒香；

放切好的杏鮑菇絲和胡蘿蔔絲翻炒一分鐘，再放木耳絲繼續翻炒；

最後放尖椒絲；

澆上調好的汁，一起翻炒均勻，這道好吃又家常的魚香杏鮑菇就完成了！

杏鮑菇中富含膳食纖維，具有潤腸道，防止便秘的作用，對脂肪肝、急慢性肝炎、心肌梗塞、腦梗塞均具有良好的預防和治療作用。杏鮑菇中灰分含量豐富，可參與機體代謝調節，維持人體體液平衡，對於維持正常的生長發育、免疫調節有重要作用。