老話說“桃養人，杏害人，李子樹下埋死人”？你真的瞭解嗎？

首先為什麼俗語拿這三種水果比較呢，這是因為桃、杏、李既為夏季時令鮮果，桃、杏、李，它們都成熟於初夏，農曆二三月開花，5月結漂亮的果，不像蘋果、梨，同樣的開花時間，要熬到秋天才果子成熟，它們都是早熟派的果兒。又為藥食同源的中藥，具有相似性和可比性。

先說“桃養人”，我們平日都稱作“壽桃”，是因為桃具有補中益氣、養陰生津、潤腸通便的功效，尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。桃養人”也不是所有人都適合吃，過多食用杏、李子對身體固然不好，但是，科學、合理食用，他們也不失為佳果。

那麼與“桃養人”相反，說“杏害人，李子樹下埋死人”，實則一針見血地指出了“過食杏、李有害”的這一觀點。中醫養生觀點認為，杏和李子均不可多吃。

杏是大眾最愛的水果之一，杏類果實較小，果肉薄。種仁肥大，味甜或苦，主要採用杏仁，供食用及藥用，但有些品種的果肉也可幹制。中醫認為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。

說起李子，我就想起了姥姥。小時候，姥姥就不讓我吃李子，每當我看到李子默默咽口水的時候，姥姥就會拉著我的手跟我說：“孩子，這個李子可不能吃啊，沒聽過一句話，叫‘桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人’麼？”每次聽到這句順口溜，我就只能默默走開，帶著一絲對李子果的眷戀，還有對“李子樹下埋死人”的不解。

關於李子多食的種種負面言論，主要是由於李子性溫，過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等症狀。尤其食李子切記不可與禽類的肉、蜂蜜同食，否則可損人五臟，嚴重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說法也不是空穴來風。

但是也並不是說李子就不能吃，我們只需要適量吃並且正確的選取李子，書中說“李子不沉水者有毒”，若不慎購有發澀、發苦，屬於還未成熟的李子，不建議進食。另一方面對於過食傷人較大的杏，每次吃3～5個最為適宜。同時，古人說“杏仁得火涼”，即經過火炒或水煎後，有毒物質才可祛除，方適宜進食。對於愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，吃一些經過加工的杏幹，杏脯肉也是個不錯的選擇。

水果含有許多人體所需的營養，它對人體的好處已被越來越多的人所認識，所以水果已成為許多人每天必吃的食品。需要注意的，是什麼事情都有一個度量，水果雖好，但也不能貪嘴，適量的吃些水果是有益於健康的，但是如果吃得太多，而且會對你的腸胃造成不適，反而達不到你想要的效果。因此掌握好這個度，每天適量吃些水果吧!