這種水果看著是椰子，打開裡面卻是果凍，這種奇怪的美食你吃過嗎？

美食就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。其實美食不一定是在餐館裡，有時候一些不起眼的小地方正是美食的聚集地！

去過泰國旅遊的朋友，無論是圖中這種袋裝椰汁，或是新鮮椰子，肯定都嘗過！在炎熱暴曬的豔陽天下，來個冰鎮大椰子，先喝椰汁，再挖椰肉，別提有多美了！

椰子的主要成分

椰子含油35%-45%。油中含游離脂肪酸20%，羊油酸(caproic acid)2%，棕櫚酸(palmitic acid)，羊脂酸(caprylic acid)9%，羊蠟酸(capric acid)，油酸(oleic acid)2%，月桂酸(lauric acid);還含豆甾三烯醇(stignastatrienol)， 豆甾醇(stig-masterol)及岩藻甾醇(fucosterol)，α-菠菜甾醇(α-spinasterol)及甾醇(sterol)。碳水化合物約15%，主要有水蘇糖(stachyose)，蔗糖(sucrose)，葡萄糖(glucose)。蛋白質不到5%，其中包括清蛋白(albumin)，球蛋白(globulin)，醇溶蛋白(proamine)等。含維生素(vitamin)B1 173μg%，B5 103μg%，B2微量、α-生育酚(α-toco-pherol)700μg%，γ-生育酚γ-tocopherol)250μg%。維生素C的含量以未成熟果中較高。 果核含甘露聚糖(mannan)。

營養成分

可食用部分33%。每100g中含能量967 kJ ，水分51.8g、蛋白質4g，脂肪12.1g，膳食纖維4.7g，碳水化合物26.6g，硫胺素0.01mg、核黃素0.01mg、尼克酸0.5mg、鉀475mg,鈉55.6mg、鈣2mg、鎂65mg、鐵1.8mg，錳0.06mg、鋅0.92mg、銅0.19mg，磷90mg;維生素C 6mg。

第一次吃這個椰子肉的時候還不以為然，為什買個椰子還送我勺子呢？

袋裝椰汁4元一袋，新鮮椰子7元一個，而這種超級好吃的椰子凍才6元一份，絕對是物有所值的美食！比起國內的椰汁泰國的真的是要便宜好多啊！

剛剛買到這一個椰子的時候很好奇椰子為什麼要把它蓋子給打開呢？不應該是弄一個孔，然後用吸管去喝嗎，難道是用勺子去舀出來吃嗎？

打開一看發現是椰汁做的大果凍，裡面還鑲嵌著椰肉！看著神奇，吃著爽口，香甜的口感，別提多美味了！雖然有點甜，不過吃起來挺過癮！

椰子凍裡面還有這樣大塊的椰肉，一咬下去，就感覺這味道非常的純正。

裡面的果凍吃起來更是過癮，都是天然椰汁做的，吃起來也比市面上的果凍健康多了！這種椰子凍曼谷街頭不常見，泰國高檔超市里有時能找到它的蹤影，下次去泰國你別錯過了哦！