夏季解暑吃什麼好 四款食物助你清熱解暑

隨著天氣越來越熱，很多的女性朋友都開始喝冷飲了，冷飲是解暑的好東西，不過並不是適合每個食用。其實大家夏天解暑除了喝冷飲外，吃一些養生食譜也是可以達到解暑效果的。那麼夏季解暑吃什麼好呢？接下來為大家介紹幾款清熱解暑的養生食譜，供大家參考。

夏季解暑吃什麼好？

一、海帶冬瓜豆瓣湯

材料：浸發海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。

做法：將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然後添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，在把冬瓜和鹽一併放入，繼續燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。

功效：消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。

二、冬瓜汁

材料：鮮冬瓜1個。

做法：將冬瓜洗淨，切成碎塊，打成汁，儘量飲服。

功效：消暑，清熱，除煩。制中暑後煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。

三、冬瓜生魚湯

材料：生魚500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜棗20克，生薑2片，食鹽適量。

做法：

1、冬瓜連皮洗淨，切成塊狀，赤小豆提前1小時浸泡，洗淨，蜜棗洗淨。

2、生魚清洗乾淨，燒鍋下花生油、薑片，將生魚煎至金黃色。

3、把適量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸後改慢火煲3小時，加鹽調味即可。

功效：具有消暑清熱、利尿通便、解毒排膿之功效；連皮和瓤一起煲湯，利尿效果更佳。適宜汗多尿少、小便黃短、小便不暢、平素熱氣者飲用。

四、沙葛豬骨湯

材料：3~4人份沙葛，500克豬扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜棗，2個薑，2片水，10碗水。

做法：

1、赤小豆、眉豆、扁豆洗淨，浸泡1~2小時。

2、豬扇骨斬大件，洗淨，汆水撈起。

3、沙葛洗淨，去皮，去筋，切塊。

4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。

功效：清熱祛濕，健脾開胃。