柚子皮怎麼做柚子茶 柚子茶的功效與作用
1、柚子皮怎麼做柚子茶
材料:柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。
做法:
1.1、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨;用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來,儘量薄一些,少帶裡面的白瓤,否則會很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
1.2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水裡醃1小時。
1.3、把醃好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。
1.4、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。
1.5、等放涼後,加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水沖一下即可。
2、柚子皮泡水喝治小兒肺炎
將柚子皮放入鍋中加入清水進行煎煮,可以有效的治療小兒肺炎。將柚子吃完之後柚子皮曬乾,然後將曬乾之後的柚子皮和清水一起在鍋中煎煮。需要注意的是,柚子皮不能夠太小,否則藥效會變小,但是也不能夠太大,煎煮的時候水也不要太多。水開幾次之後將藥液給小朋友服用,連續服用幾次之後身體就能夠恢復健康。
3、如何曬乾柚子皮
可採用太陽曬乾或烤箱烘乾兩種方式。太陽曬乾須將柚子皮放置在太陽可照射到的通風處,約2-3天即可。若是要採用烤箱烘乾,選擇可控制溫度的烤箱較佳,維持80°烘烤1小時即可。
醫師說柚子皮內含揮發性精油成分,中醫上對腸胃不適、輕微咳嗽及感冒有舒緩效果。柚皮的汁液稍具刺激性,直接碰觸到眼睛會刺痛,應立即用清水清洗,也因此能防蚊蟲,老一輩的人沒有蚊香前,都是用曬乾的柚子皮點燃來防蚊。
很多人都認為柚子皮可以去除甲醛。這是真的嗎?日前,有專家就揭開了柚子皮是否可以去除甲醛的真相。最終,經實驗證明,這則被人們認為是常識的其實是假的。
有網友討論認為,由於柚子皮是孔狀結構,所以可以吸附甲醛。為了證實其真實性,專家組做了一個實驗。將一個甲醛釋放源放入兩個密閉艙內,甲醛濃度是國標的5倍。
然後,在其中一個密閉艙內放進去了一個半斤重的柚子皮,其中一個沒有放入任何東西。24小時後,專家組發現,在沒有放有任何東西的密閉艙內甲醛濃度是0.16mg/m3,而放有柚子皮的甲醛濃度是1.59mg/m3。專家組解釋稱,由於柚子皮含有大量水分,水分揮發到空氣中會使空氣濕度增加,而空氣濕度增加會加大甲醛的釋放。
第一種方法
柚子洗淨擦乾水,用水果刀從中間劃一圈,儘量不要劃傷果肉,這個試兩次就有經驗了,然後用飯鏟從中間插入,先從上半部沿刀痕轉一圈,一個小碗就出來了,同樣的方法就可以把柚子完整取出了。
第二種方法
柚子洗淨擦乾水,用水果刀切掉頭部尖頂處,自上而下劃四刀,儘量不要傷到果肉,用飯鏟插入其中一片即可輕鬆剝離,同樣的方法將整個柚子剝出。再用棉線在頂部卡在柚子瓣中間往下拉,即可輕鬆掰開柚子了。或者直接用飯鏟也行。
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