早餐還在煮麵條？其實蒸麵條一樣好吃！我家孩子每次都能吃一大碗！

美好的一天通常都是從一頓營養美味的早餐開始的，早餐通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐，是我們一天當中最重要的一餐。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐。所以一定要吃好哦！早餐所供給的熱量占全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些澱粉類食品。所以早餐吃麵條是不錯的選擇哦！早餐你還在煮麵條？其實蒸麵條一樣好吃！我家孩子每次都能吃一大碗！

在我們這蒸麵條又叫蒸鹵面。蒸鹵面跟燜面不一樣的。其中要注意的事：蒸一次，然後用菜湯拌勻，再蒸。肉可以肥瘦五五分，不能都瘦的

材料：細麵條，醬油等調料，肉片，豆角或豆芽、芹菜。

1要先用蒸籠蒸麵條，八成熟

2，蒸的同時炒好菜，多弄點湯，醬油。因為一會要跟麵條拌到一起，

3-八成熟的麵條用菜湯拌均勻，上鍋繼續蒸（菜可以盛出來先不用）

4-蒸熟透，把菜弄進去，然後香菜什麼的自己喜歡就好，配大蒜哦！

蒸麵條裡面加點長豆角一樣很好吃！也是我家孩子最喜歡的吃法！

一、食品材料:濕細麵條(中粗也可)750克、青豆角(四季豆、五季豆、豇豆)500克、五花肉200克、食用油30克六月鮮(生抽或醬油)25克、香蔥2根、蒜苗2根，味精、南德、鹽少許。

二、加工方法:①濕麵條是在市場上買的(自己用家用壓麵條加工也可)，將豆角洗淨切成段(4cm左右)，蔥和蒜洗淨切成小段(2cm)，將五花肉切成薄片。②鐵鍋燒熱放食用油燒沸，將五花肉炸香炒熟，然後放入豆角翻炒五成熟，加蔥和蒜再翻炒一下加鹽，放水沒過鍋裡的菜讓燙燒開後，再挖出一碗湯，湯裡放入少許味精和南德備用。③將濕麵條鋪放在鍋裡的菜上面，蓋上鍋蓋蒸，等冒熱氣後，將盛出的菜湯澆一半在麵條上，用筷子拔散麵條再蓋上蓋繼續蒸5分鐘。④上氣後，將剩餘的一半湯再澆到麵條上，用鍋鏟將下面的菜翻起來，和麵條拌勻。取鍋就可以美餐一頓了。

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