雞蛋別再炒了，加它一起炸，外酥裡嫩，口感香甜，尤其小孩特別愛吃

雞蛋炸香蕉口感香甜，外焦裡嫩，吃在口中外皮酥酥脆脆，香蕉心軟軟甜甜還有淡淡的雞蛋香味，可當下酒菜，也可當飯後甜點，也可當小零食。 食材： 主料： 香蕉2根，雞蛋3個 輔料： 油適量，麵粉適量，白糖適量，麵包渣適量，沙拉醬適量。 步驟：

香蕉去皮。

雞蛋3個。

把香蕉切成小段。

雞蛋液，白糖，麵粉，放在一起，攪拌均勻。

蛋液攪勻後把切好的香蕉放進去均勻的粘上。

鍋中放油小火至5成熱。

把粘有蛋液的香蕉放在盤中，在把麵包渣撒上，讓每一塊香蕉都粘滾上，麵包渣。放在鍋中炸，在炸的過程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋。

香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進食欲、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。香蕉還有促進腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，並補給均衡的營養。