肉末和它一起炒，連吃5碗飯

豆角 400g ，豬肉餡 150g ，幹辣椒 4-5個

鮮辣椒 4-5個 ，蔥、薑、蒜 適量

老抽醬油 1茶勺，生抽醬油 1茶勺

黃豆醬 1茶勺，料酒 1茶勺，糖 1茶勺

白胡椒 1茶勺，植物油 適量 ，鹽 適量

做法：

準備食材

肉餡裡加入老抽醬油、生抽醬油、黃豆醬、料酒、糖和白胡椒，攪拌均勻醃制10分鐘左右。

豆角洗淨控水，摘掉兩頭切成約5mm長的小段備用。

蔥、薑、蒜和兩種辣椒切碎備用。

鍋內加入水，待水燒開後加入一點鹽，倒入切好的豆角。當水再次開起來再繼續煮1分鐘左右撈出控水備用。

火鍋裡加入適量油用中火加熱，將蔥、薑、蒜和兩種辣椒碎倒入翻炒出香味後，加入醃好的肉餡炒熟（2-3分鐘左右）。

將煮好的豆角倒入繼續煸炒2-3分鐘，加鹽調味即可出鍋。

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液迴圈加快，緩解疲勞，促進睡眠。年輕人每天泡15-20分鐘，老年人可延長至20-30分鐘，水溫不要超過40攝氏度。