老年人血糖高吃什麼食物好
生活中高血糖的主要人群就是老年人,不過由於體質較差,往往會造成很多不同程度的併發症,但是在飲食上需要格外的注意,那麼老年人血糖高該吃一些什麼食物好呢?
糖尿病人的飲食一定要注意,特別是要控制飲食的總熱量,要根據病人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量,原則是使病人體重略低於或維持在標準體重範圍內。一般老年人,每日攝入熱量在1500~1800千卡,胖人宜減少到1200~1500千卡。
粗雜糧中的糖類分解較緩慢,適於糖尿病人。還應供給充足的優質蛋白質,每日可吃瘦肉類(包括魚、蛋和大豆製品)150~200克,牛乳250克。
其次,膳食纖維和維生素要充分,高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收,有利於平衡血糖。水果類含果糖較多,血糖控制不好時最好免食。
最後,因為糖尿病患者脂肪代謝紊亂,血脂高,動脈粥樣硬化發展快,因此食物中必須控制膽固醇含量,一般不超過300毫克/日,相當於每日一個雞蛋。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的動物臟腑類食物。