香菇這樣吃非常有營養，你可以試試哦

香菇雖然味道不咋地，但是還是很有營養的哦。

香菇的營養價值：

1、健體益智。

2、抗衰老。

3、預防癌症。

4、養血補氣。

【菜譜：香菇炒肉片】

食材：豬瘦肉 幹香菇 青椒 蔥 薑 蒜 料酒 生抽 食鹽 食用油

1、幹香菇用溫水泡開，切成小朵，青椒洗淨切塊，蔥薑蒜洗淨切好。

2、豬瘦肉洗淨切片，加食鹽 生抽 料酒醃制15分鐘。

3、鍋中倒入食用油，下蔥薑蒜爆香。

4、將肉片倒入鍋中，翻炒至出油，加生抽上色。

5、將香菇 青椒倒入鍋中，加食鹽調味，翻炒片刻即可。

香菇在炒之前可以焯水，去除香菇的腥味。