實用減肥沙拉食譜 告訴您沙拉的正確打開方式

沙拉深受都市女性的喜愛，不僅營養豐富，而且製作簡單，自己可以DIY各種創意沙拉。更重要的一點是，沙拉不含油脂、調味品，健康美味的同時，還可以達到減肥瘦身的目的。

減肥沙拉應該怎麼製作呢？以下幾個減肥沙拉食譜，輕鬆教會您做沙拉。

1.木瓜沙拉：木瓜具有豐胸的作用，且熱量低。首先，我們事先準備一個木瓜、少許的蜂蜜和檸檬汁以及些許枸杞。將去皮切細絲的木瓜放入檸檬汁中，幾分鐘後撈出，加入蜂蜜攪拌，最後再撒上枸杞就可以享用美味的木瓜沙拉了。

2.土豆沙拉：將土豆放入鹽水中煮熟切成小塊，再把鹹肉、熟雞蛋切碎，熏雞胸切片。把土豆塊和蛋黃醬攪拌一起，在上面放上鹹肉碎、雞蛋碎、熏雞胸片。如果喜歡吃水果，可以加些蘋果、雪梨、香蕉。

3.芒果優格沙拉：食材是原味低脂優格一罐、芒果、檸檬汁、西芹、紅甜椒、黃甜椒、小黃瓜、熟雞蛋、黑胡椒、食用鹽。將西芹刨去粗纖維，切條狀，焯一遍水，再放在冰水中，讓西芹口感更加爽口。黃紅甜椒、小黃瓜切條，熟雞蛋除殼對半切開。把切好的食材放在盤子，中間放熟雞蛋。芒果和優格酪乳用榨汁機打成醬汁，淋在食材上。熟雞蛋上撒上鹽和黑胡椒就完工了。如果不喜歡芒果，可以替換成別的水果。

沙拉制作雖然簡單，但還是有幾點需要注意。

一是拌沙拉之前，水果或蔬菜絲要瀝幹水分。否則，吃下容易鬧肚子。

二是做沙拉選食材時，要儘量選擇富含維生素和高纖維的，可以促進新陳代謝。

三是要把握沙拉醬的量。沙拉醬雖然美味，卻熱量極高，尤其是蛋黃沙拉醬。我們可以將蛋黃醬稀釋，拌沙拉時，一半蛋黃醬一半優酪乳；或者在沙拉醬中加入適量的白葡萄酒，降低它的油脂含量；亦或者，不吃沙拉醬，用優酪乳替換沙拉醬。

四是減肥沙拉雖然好處多多，但不能替代主食。【原創未經允許，謝絕轉載！】