早餐雞蛋餅最好吃的做法，不用和麵3分鐘就能做好，老公一口氣能吃5塊！

早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，體內儲存的糖原已經消耗殆盡，應及時補充，以免出現血糖過低。研究表明，不吃早餐導致的能量和營養素攝入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充。所以，每天都應該吃早餐，並且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營養素。但現在的人生活節奏不斷的加快，吃早餐對於大部分人來說是一件比較麻煩的事，很多人都是隨便買點早餐填填肚子就敷衍了事了，其實這樣是非常不正確的，早餐就應該吃好的，必須要認真的對待。

今天小編分享一種早餐餅的做法給大家，做法非常的簡單，每天早起幾分鐘就能做好，美好的一天從自己做的早餐開始。

食材：雞蛋3個、青椒一個 火腿腸一根 小蔥（蒜苗） ；

調料：鹽、雞精、糖、沙拉油；

做法：雞蛋加鹽、雞精、糖少許（少量糖可以讓煎的雞蛋更蓬鬆些）攪勻

青椒火腿蒜苗等這些材料都切好備用。

然後把剛剛切好的材料裡放點鹽醃制入味。

然後打上幾個雞蛋，攪拌均勻。

之後熱油鍋就可以放下去煎單餅了。

注意煎的時候不能用太大的火不然會燒焦。

翻面中火再煎，直至兩面金黃即可

就這樣一份營養又美味的早餐就做好了。

外焦裡嫩做早餐營養豐富，如果再加上一杯牛奶或者豆漿的話，是不是就真的很完美了。晚餐搭配米粥也相當不錯！

雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用，如果單吃可能味道就沒那麼好，而且會膩，這樣做成餅，味道好白吃不膩。