帶魚這樣做不用擔心破皮, 全家搶著吃！！

【材料】 帶魚 500克 ，生抽 50毫升，酒釀 50毫升， 砂糖 20克， 鹽 少許， 蔥粒 少許

帶魚切斷洗淨瀝幹水，放2勺生抽

放自製的酒釀

再放砂糖和鹽，把所有醃料和帶魚拌勻

醃制帶4小時以上，我提前一天醃制，第二天再用來炸，在醃制過程中，隔一段時間翻一下，讓所有帶魚都能吸收醃料

將帶魚放在空氣炸鍋的炸籃裡

將空氣炸鍋的溫度調“180度”，時間“15分鐘”

空氣炸鍋工作還剩1-2分鐘時，撒些蔥粒，盛碟即可

【提示】 1 酒釀可以用料酒、白酒或者黃酒代替 2 沒有空氣炸鍋可以改成用烤箱，如果沒有烤箱，我也試過將醃制料和帶魚一起放在平底鍋裡慢慢地將所有汁料吸收，如果不用平底鍋，用高壓鍋將帶魚和醃制汁一起，用中小火煮15分鐘，用高壓鍋做出來帶魚的口感更像罐頭魚

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘，可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。泡腳還能使血液迴圈加快，緩解疲勞，促進睡眠。年輕人每天泡15-20分鐘，老年人可延長至20-30分鐘，水溫不要超過40攝氏度。