健康生活

生活中常見的這道菜,抗衰老功效太神奇了,讓你年輕10歲

衰老是人生中的必經過程,也是很多人想要抵抗的,有的是通過飲食,有的是通過護膚。到底哪樣是最好的呢?其實飲食是跟健康息息相關的,那麼自然是飲食抗衰老是最可取的,下面為大家推薦一道抗衰老的食譜吧!

吃一道菜抗衰效果太神了

松仁玉米一直是人們喜愛的菜肴,二者搭配,不僅口味好,更重要的是對健康有益。玉米和松仁均富含維生素E,這是種強抗氧化劑,有益智健腦、延緩衰老的作用。維生素E被稱為“抗衰老維生素”,可通過保護腦組織免於氧化損害,延緩腦衰老,增強記憶力,預防癡呆症的發生。

此外,從它們自身來說,也有很好的營養功效。玉米含有的玉米黃質可以對抗眼睛老化。松子有“長壽果”之稱,它含有豐富的亞油酸,具有促進和維護腦細胞功能和神經功能的作用。

松仁玉米

原料:玉米2個、松仁小半碗、胡蘿蔔小半根、鹽、糖、味精、澱粉、牛奶少許。

做法:1.掰下玉米粒,胡蘿蔔切丁;2.鍋內倒入適量油,燒至七成熱後倒入胡蘿蔔丁翻炒1分鐘;3.再倒入松仁,改中火快速翻炒至顏色稍變黃;4.隨即倒入玉米粒,大火翻炒2分鐘,加鹽、糖、味精、牛奶和水澱粉,待澱粉稍凝固即可。

需要提示的是,甜玉米口感脆嫩、味道清甜,是做這道菜的上佳選擇。松仁要注意防潮,以免產生哈喇味。牛奶是口味的關鍵,只需兩三勺,就會讓松仁玉米有餐館的味道。