五大抗癌菜，大蒜只能排倒數第一！

五大抗癌菜，大蒜只能排倒數第一！

也許有人不喜歡大蒜刺鼻的氣味，但大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌症發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。每天1次或隔天1次即可，每次吃2—3瓣。

NO4.胡蘿蔔

胡蘿蔔既平價又美味，深受大家喜愛。它富含多種維生素，其中維生素A和維生素C以及木質素等不僅對視力有好處，而且具有很好的抗癌作用。

NO3.萵苣

春天正值吃萵苣的好時候，萵苣不僅可以降血，其中含的芳香烴羥化脂，能夠分解食物中的致癌物質亞硝胺，防止癌細胞的形成，對於消化系統的肝癌、胃癌等，有一定的預防作用。

NO2.番茄

番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護細胞不受到傷害，也能修補已經受損的細胞，具有防癌與抗癌的功效。茄紅素能抑制乳癌、肺癌及子宮內癌細胞的成長。

NO1.香菇

香菇素有“山珍之王”之稱，是低脂肪的營養保健食品。其中香菇多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。