危險!這8種水喝了健康嚴重受損
人體細胞中高達70%都是水,俗話說人是水做的。水是人體活動所必須的,人對水的攝取量也很大,但由於環境的污染,水質的污垢,很多水也含有有害物質,危害人體健康,注意:8種水千萬不能喝!
久置水
開水久置以後,其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽,尤其是存放過久的開水,難免有細菌污染,此時含氮有機物分解加速,亞硝酸鹽的生成也就更多,飲用這樣的水後亞硝酸鹽與血紅蛋白結合,會影響血液的運氧功能。
所以,在暖瓶裡多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水,其成分都已經發生變化而不能飲用了,應該喝一次燒開、不超過24小時的水,此外,瓶裝、桶裝的各種純淨水、礦泉水也不宜存放過久,大瓶的或桶裝的純淨水、礦泉水超過3天就不應該喝了。
未煮開的水
人們飲用的自來水,都是經氯化消毒滅菌處理過的,氯處理過的水中還可分離出13種有害物質,其中鹵化烴、氯仿具有致癌、致畸作用,當水溫達到90℃時,鹵化烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克,超過國家飲用水衛生標準的2倍。
飲未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。當水溫達到100℃時,這兩種有害物質會隨水的蒸發而大大減少,如繼續沸騰3分鐘,飲用會更安全。
早上水龍頭剛流出的水
有人習慣早晨起來打開水龍頭,接一杯自來水來喝,這是不對的。
停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的,這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產生水化反應,形成金屬污染水,並且自來水中殘留微生物也會繁殖起來,並產生一種急性呼吸道傳染病菌-軍團菌。
老化水
俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水。常飲這種水,對未成年人來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體的生長發育;中老年人則會加速衰老。
此外,許多地方食道癌、胃癌發病率的日益增高,據研究,可能與長期飲用老化水有關。有關資料表明,老化水中的有毒物質,會隨著水貯存時間的增加而增多。
蒸鍋水
就是蒸饅頭、包子等的剩鍋水,特別是經過多次反復使用的蒸鍋水,亞硝酸鹽的濃度很高。常飲這種水,或用這種水煮稀飯,會引起亞硝酸鹽中毒。
另外,蒸鍋水中的水垢經常隨水進入人體後,會引起消化、神經、泌尿、造血、迴圈等系統的病變而使人體過早衰老。這是由於水垢中含有較多的有害元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。
剛燒開的自來水
很多人喜歡喝白開水,但你知道嗎?水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經過氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機物結合,會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。
正確的做法:首先將自來水接出來後先放置一會再燒;水快開時把壺蓋打開;最後,水開後等3分鐘再熄火,就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標準,是真正的“開水”。
重複煮開的水
如今用電熱水壺的家庭越來越多,很多人燒開的水一次喝不完,過一會兒又重複燒開;或者是把熱水瓶中的剩餘溫開水,重新燒開再飲,目的是節水、節煤(氣)、節時。這些做法都是不足取的。
水燒了又燒,使水分再次蒸發,亞硝酸鹽的含量會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內積聚,引起中毒。
隔夜茶
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。