5分鐘學會寶寶愛吃的個性的蛋黃小餅乾 比旺仔小饅頭要有營養

5分鐘學會寶寶愛吃的個性的蛋黃小餅乾，這種小餅乾做起來不複雜，一學就會，非常適合小朋友吃的。

 比旺仔小饅頭要有營養，不信你可以看看。

食材：蛋黃 四個、蛋白 兩個、嬰幼兒奶粉 25g、玉米澱粉 30g、白砂糖 10g+15g

做法：

蛋黃用打蛋器打散，可以稍稍打發

把奶粉，澱粉和10g細砂糖放進打散的蛋黃液

將所有材料混合均勻，攪拌無顆粒順滑狀態

蛋清放進無水無油乾淨的大碗裡，滴幾滴檸檬汁，電動打蛋器打到粗泡狀態加剩下的二分之一白糖

打到細膩濕性發泡加剩下的白糖

蛋清打發到幹性發泡，把碗倒過來，蛋白完全不會流動的狀態

把混合的蛋黃液倒進打發的蛋白中，用刮刀切拌均勻

裱花袋套進比較深的容器，把切拌均勻的蛋糊倒進裱花袋

烤箱上下火120度預熱，烤盤鋪上烤紙，提起裱花袋，下面剪一個小口，迅速把蛋糊擠在烤紙上，差不多一枚新版一毛錢硬幣大小

每個小餅乾之間留一些空間，放烤箱後會有一些膨脹

上下火120度，烤20分鐘

出爐，顏色美美噠

給寶貝最好的愛，給他吃最安全的食品。

特寫來一張，你有沒有心動，那就行動起來。