女人吃河豚的好處 河豚的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃黑芝麻的好處，想必大家對黑芝麻這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種食物——河豚。河豚有被稱為氣泡魚、吹肚魚、氣鼓魚、乖魚、雞抱、龜魚、街魚、蠟頭、艇鮁魚，是一種很不錯的魚類。很多人吃過卻並不瞭解它，對此有人問女人吃河豚的好處有哪些呢？河豚的營養價值有哪些呢？詳情請往下看：

女人吃河豚的好處

1、增白養顏

河豚含有豐富的膠原蛋白，是增白養顏的名品。

2、健脾

適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

3、利尿消腫

能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

4、補腦

河豚含有EPA、DHA這兩種被稱為"腦黃金"的特殊脂肪酸，對腦健康有大補的功效。

5、抑制腫瘤

河豚的精巢含有特殊的天然活性物資，例如魚精蛋白具有抗生作用，對人體內的腫瘤有抑制作用。

河豚的營養價值

1、河豚富含蛋白質、維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素等，尤其是可食部位中的谷氨酸含量為魚類之最。

2、河豚魚每100克肌肉中硒的含量41.25微克是團魚硒含量15.19微克的2.7倍、鋅含量3.65毫克是團魚鋅含量2.31毫克的1.58倍。

3、河豚魚皮的蛋白質含量和硒、鋅含量很高，其中蛋白質含量23.7%比一般魚類高出約5%。

4、河豚魚除富含蛋白質外(養殖17.71%、野生18.75比一般魚類高出2~3%)，還含17種氨基酸和牛磺酸(參見表一)、魚精蛋白、膠原蛋白等。

5、河豚魚的不飽和脂肪酸含量超過20%，其中DHA(腦白金)占15.36%，EPA(腦黃金)為6.19%，碳水化合物0.26克，總熱量95.70千卡，維生素A為104單位，維生素B1含量為110微克，維生素B2含量100微克、維生素B3含量2.5毫克。

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