米飯和它才是絕配，越嚼越香，家裡人的最愛吃

1、先把胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、蝦米切成丁，蔥切成蔥花

2、準備好米飯

3、將雞蛋打入碗中

4、再把米飯倒入雞蛋中攪拌均勻

5、炒鍋中加入少許油下入胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、蝦米丁煸炒一下，再加入一點鹽翻炒均勻盛出備用

6、熱鍋涼油倒入米飯翻炒，把米飯炒散

7、米飯炒散後加入蔥花，胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、蝦米丁一起翻炒

8、最後加入鹽、胡椒粉、雞精炒均勻即可