健康食譜

香菇加它一起炒,實在是太好吃!不但營養,常吃還能防癌抗癌!

香菇是個營養極豐富的食材,但有些人會覺得味道太沖,這樣不要吃幹香菇,可換吃新鮮香菇,新鮮的味道要清淡的多,口感也嫩。

【香菇炒花菜】 原料: 香菇 6-8朵 有機花菜 1小顆 枸杞 3-5顆 油鹽 適量 

製作:1. 準備好食材;

2. 燒鍋開水, 放入適量的鹽和幾滴油;

3. 將花菜放入裡面焯煮至斷生;

4. 熱鍋涼油, 放入香菇進去煸炒;

5. 香菇煸炒軟後加入焯好的花菜進去翻炒;

6. 最後加入鹽等調味即可盛入盤中, 表面撒上泡好的枸杞。

小貼士:1. 花菜要提前焯煮預處理熟, 記得加入少許鹽和幾滴油; 

2. 要先煸炒香菇,炒制至微微發軟時再放入花菜一起炒, 最後調味即可。