自己做芙蓉鮮蔬湯，味道完勝KFC

馬上就要入夏了，已經很難喝下大油大膩的葷湯了。再加上臨近穿裙季節，減肥大業日益艱巨。不如來一鍋鮮美健康的蔬菜湯？聽說喝完一鍋渾身通暢噢。

-- 蔬菜湯 --

-- 用料 --雞蛋 1 只胡蘿蔔 1/4 根黃瓜 1/4 根香菇 2 個香蔥 2 根綠色蔬菜（任選） 適量

-- 做法 --

❶ 準備材料、洗淨。

❷ 切丁。

❸ 先炒蔥爆香油鍋。

❹ 加入胡蘿蔔和香菇。

❺ 加溫水。

❻ 水開後加入黃瓜和蔬菜。

❼ 倒入雞蛋。

❽ 完工！

-- 小貼士 --

❶ 家裡有什麼蔬菜就用什麼，不過強烈推薦加黃瓜，黃瓜獨特的清香特別好喝，做湯時候胡蘿蔔一定要炒下，因為胡蘿蔔素為脂溶性維生素，油炒才會釋放出來的。

❷ 撒點黑胡椒很點睛噢。