天氣慢慢轉熱了，做一道香辣涼拌藕片家常菜，酸辣可口，好吃到哭

香辣涼拌藕片家常菜，天氣慢慢轉熱了，來點酸辣可口的涼菜開開胃吧~

食材：

蓮藕一段、蒜4瓣、香菜一把、小紅椒3個

香辣涼拌藕片家常菜的做法：

1、把各種材料準備好

2、把蓮藕去皮後切薄片，放在盆裡，加入水，再加入適量的白醋，浸泡15分鐘左右

3、把大蒜去皮，小米椒去蒂切碎香菜切小段

4、架鍋燒開水，水開後，滴入幾滴油下藕片焯水

5、把蓮藕片焯熟後，撈出來沖下涼水，這樣比較脆，然後瀝幹水放在盆裡，散入適量的鹽、雞粉、香醋

6、這時候放入油辣子粉，大蒜和小米椒碎

7、重新上鍋放入食用油，燒熱

8、趁油熱，淋在香蒜碎上面，再放入香菜攪拌下，一道脆辣鮮香的涼拌藕片家常菜就做好了

夏天快到了，是不是食欲也收到了影響，天氣也悶熱起來，不妨試試這道涼拌藕片家常菜的做法吧，夏餐桌上不可缺少的一道涼拌菜，