看了這幾道美味菜譜，你決定要學哪道了嗎？

一、土豆蒜香雞翅根

食材：10個雞翅根、3粒中等大土豆、3勺奧爾良烤肉料、4粒蒜末、生菜、幹薄荷、生抽

做法：

1.雞翅根中加入奧爾良烤肉料、蒜末和幾個幹薄荷葉、生抽攪拌均勻，入冰箱醃制冷藏過夜；

2.烤盤上墊上錫紙，刷層沙拉油；

3.將土豆去皮切片墊在錫紙上；

4.將醃制好的雞翅根放在土豆上，然後倒入少許的醃料；

5.入預熱好的烤箱，中層200度烤15分鐘。取出刷層醃料再次烤15分鐘左右就可以了；

6.盤子墊上生菜葉，擺上土豆和翅根就可以吃了

二、涼拌花生米

食材：花生米100g，香菜10g，芹菜丁、胡蘿蔔各20g、生抽5g、味精1g、雞粉2g、香油3g

做法：

1、花生米250g提前用涼水泡開，然後沖洗乾淨

2、鍋上火加入清水、花生米、八角2個、花椒5粒、幹紅尖椒2個、蔥段一節、薑2片、鹽5g燒至沸騰2分鐘

3、倒入盆裡原湯泡著入味至自然冷卻後撈出侍用，芹菜丁、紅蘿蔔焯水，然後沖涼放入盆內，加入調料拌勻，再放入花生米拌勻裝盤即可。

三、花生驢打滾

食材：

糯米粉500克，紅豆300克，糖，熟花生粉，食用油

做法

先將紅豆浸泡幾小時撈出，然後拌入白糖，用高壓鍋壓熟，再用料理機連皮攪打成紅豆泥。

糯米粉加水和成柔軟的麵團，大平盤上抹上一層薄薄的食用油，然後將糯米麵團均勻地平攤在盤子上，做成方形。然後入蒸鍋蒸熟透（大火約三十分鐘就熟了）。

將蒸好的糯米粉團端出，先再上面抹一層豆泥，留一個邊。從一邊往裡卷。卷成一個卷後，放到鋪好花生粉的盤子上，粘上一層花生粉。

然後用刀切成段，裝盤開吃。

四、涼拌銀耳

食材：乾燥銀耳1朵、黑木耳、紅蘿蔔、水果小黃瓜半根、蒜苗半根、拍碎蒜頭3顆、塩巴0.5-1匙、香油1匙、糖少許

做法：

1、乾燥銀耳泡水10-20分鐘,期間換2,3次水..

2、泡開的銀耳像不像一朵盛開的花兒~

3、將銀耳撕成適當大小並剪去黃色蒂頭部份~

4、將黑木耳,紅蘿蔔,小黃瓜,蒜苗切絲備用..

5、起一鍋滾水放入銀耳,黑木耳,紅蘿蔔燙30-60秒,就可以撈起泡入冰水...

6、瀝幹水份加入調味料拌勻,就完成了