你還拿蔥當調味品嗎？真的虧大了！這樣吃蔥頂藥十副！
俗語有雲：常吃蔥，人輕鬆
蔥不僅僅是我們生活的一種重要調味品
實際上，蔥作為藥食同源的佳品
在一些常見病方面
大蔥也有其獨特的養生療效
蔥的功效蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質，對人體有很大益處。
1解熱，祛痰蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用。
2促進消化吸收蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。
3抗菌，抗病毒蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
4防癌抗癌香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用：如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。
蔥全身是寶 1蔥莖白煮湯，可治傷風寒的寒熱，消除中風後面部和眼睛浮腫。
2葉有除毒作用。還可以治療下肢水腫，利於滋養五臟，益精明目，發散黃疸病。
3汁喝蔥汁可治便血，可解藜蘆和桂皮之毒。又可以散瘀血，止流血、疼痛及頭痛。
4須主通氣，治飲食過飽和房事過度，治血滲入大腸、大便帶血、痢疾和痔瘡。將蔥須研成末，每次用溫酒送服二錢。
5花當心脾疼痛漲腹時，將蔥結的花同吳茱萸一起煎水服下，對減輕疼痛感有效果。
使睛眼明亮，補中氣不足，能溫中益精，養肺、養發。
蔥這樣吃更有效果1蔥豉湯效果：蔥豉湯具有發散風寒，理氣和中的功效，適用於外感風寒，惡寒發熱，頭痛，鼻塞，咳嗽等病症；
原料：連須蔥白30克、淡豆豉10克、生薑3片、黃酒30克；
製作：將蔥白、淡豆豉、生薑加水500克，煎沸再加黃酒煎煮；
2蔥棗湯效果：蔥棗湯具有補益脾胃，散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱，胸中煩悶，失眠多夢，健忘等病症；
原料： 大紅棗10枚，蔥5根、生薑一枚；
製作：將大紅棗放入鍋內，加水適量，先用武火燒沸20分鐘後，加入蔥白及須，繼續用文火燒煎10分鐘即可。食棗飲湯。
3蔥燉豬蹄效果：蔥燉豬蹄具有補血消腫，通乳的功效。適用於血虛體弱，四肢疼痛，形體浮腫，瘡瘍腫痛，婦人產後乳少等病症；
原料： 蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量；
製作：將豬蹄拔去毛樁，洗淨，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成。
4蔥燒海參效果：蔥燒海參具有滋肺補腎，益精壯陽的功效。適用于肺陽虛所致的乾咳、咯血，腎陽虛的陽痿、遺精及再生障礙性貧血、糖尿病等病症；
原料：海參100克，大蔥200克；
製作：將豬油燒至六成熟時放入蔥段，炸至金黃色時撈出，加入炸好的蔥段、海參和配料，燒開後移至微火煨2—3分鐘，再上旺火加味精並用澱粉勾芡，用中火燒透收汁即成。
5蔥白粥效果：蔥白粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病症；
原料：蔥4根、米200克；
製作：粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分。鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，加入蔥白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用。
注意：以上所列之法僅作輔助療養
效果依個人體質而定，具體請遵醫囑
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