煮面有竅門，教你一招，麵條再也不相連

1、去堿味

許多人不喜歡吃堿味太大的面，下次煮切面時，在鍋中放適量食醋，不僅能中和堿味，而且麵條還會由黃變白~ 

2、不結團

 天氣熱了，許多人喜歡吃冷面，可冷面做起來特別容易結團。其實只需在麵條上噴些許米酒，麵條就能散開不結團了！

3、溫水、熱水熟得快

你還在用冷水煮面？怪不得煮出來的面總粘在一起。下次煮掛麵、幹切面時，一定要用熱水！

4、食鹽

許多人煮面，煮出來的麵條總糊成一鍋，看著就沒食欲。下次煮面加上些食鹽，煮出來的麵條爽滑勁道，而且不粘不糊不會爛！