光看圖就能激發你食欲的3道美味菜，口水掉一地啦！

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臘味幹鍋

材料　臘腸，火腿肉，costco的野蘑菇，豆干，幹辣子，豆瓣醬幹辣子，薑片，（有個朋友不吃蔥，就沒放蔥段）豆瓣醬

做法　臘腸火腿切段或片，不用切的太小：

豆干切片：1。鍋裡放兩勺油，加一勺豆瓣辣醬，幹辣子和薑，爆出香味，2。再加臘腸，火腿，和蘑菇，3。再加一勺料酒，一勺醬油，半杯水，4。煮開：

五花肉卷金針菇

材料　五花肉薄片300g，金針菇1包，鹽適量，味精少許，太白粉水少許

做法　1、五花肉薄片抹上一點鹽和味精。2、金針菇洗淨。抓一點金針菇，用五花肉薄片包裹，尾端抹上一點太白粉水，讓豬肉片粘合。3、用不粘鍋，不需倒入油，直接把卷好的五花肉煎至表面些許焦黃。（這時候香味一直在引誘你，很想快快吃）4、盛入盤子，放入鍋裡蒸五分鐘就可以上菜了。（盤要蓋上蓋子，不要讓水蒸氣回流到盤子裡，會影響整體香味）蒸的目的是確定五花肉裡邊會熟。

香辣土豆片

材料　土豆，火腿，蒜，長辣椒，豆瓣醬，鹽，雞精，白芝麻，蔥花

做法　1、土豆切厚片，火、蒜切片，長辣椒切菱形片，豆瓣醬剁細。2、土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出，待油溫7成熱，下鍋複炸幾秒撈出。3、下火腿，過幾秒也撈出。4、鍋留油，下蒜片、長辣椒炒香。5、下豆瓣醬炒香，加少量水、所有材料一起翻炒。6、加鹽、雞精炒勻，撒白芝麻、蔥花即可！

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