比魚香肉絲好吃10倍,好吃到沒朋友，用火腿腸這樣做家常菜!

【豆腐蒸石斑】1）魚洗淨後，抹上少許鹽。蒸盤低放一些薑絲，辣椒絲及蔥段；2）水沸後將魚放入鍋裡蓋上蓋蒸3分鐘；3）倒出多餘汁液，放上剩餘的薑絲及芹菜段，最後加入豆腐碎；4）再蒸上10分鐘，將醬油，香油淋上魚上即可，趁熱享用。 

很多人認為火腿腸是垃圾食品，其實，只要掌握正確的做法，一樣可以用火腿腸做出美味的家常菜。

先把從超市買來的火腿腸進行解凍

平底鍋裡倒入油，油熱後轉小火，把火腿腸倒進去煎。

煎到表皮開始變得金黃的時候，把切好的青椒倒進去一同翻炒。

翻炒一會兒後，加入一勺蒜蓉辣醬繼續翻炒。

最後放入芝麻孜然翻炒均勻後就可以出鍋啦，這樣做出來的火腿腸，不僅好吃而且健康，是一道健康美味的家常菜。

【鍋包肉】1.裡脊切厚大片，料酒和鹽醃制，拍澱粉；2.生抽、醋、糖、料酒、鹽、香油、雞粉，調和成料汁一碗；3.油七成熱，炸裡脊片，定型後撈出，之後再複炸一次；4.爆香蒜粒，下蔥薑絲、胡蘿蔔絲翻炒；5.下入料汁，放肉片，撒香菜，即可出鍋~