女人吃阿膠的好處 阿膠的營養價值

此前小編為大家介紹了女人吃麵包的好處，想必大家對麵包這種食物有了更多的瞭解。那麼今天就為大家介紹另一種食物——阿膠。女性吃阿膠有很多的好處，近年來成為了大多數女性保養的不二選擇。但是真正瞭解阿膠這種食物的人卻很少，對此有人問女人吃阿膠的好處有哪些呢？阿膠的營養價值有哪些呢？詳情請往下看：

女人吃阿膠的好處

1、改善睡眠

阿膠通過滋陰養血補虛制約擾動心神之火，能強化鈣素營養，維護神經功能，具有較強的鎮靜作用。

2、補血止血

阿膠能促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能子宮出血、妊娠胎漏等出血症有很好的療效。

3、調經安胎

阿膠的最主要功用是補血，月經不調有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當配用其它藥物。受孕後，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產。阿膠補陰血，益沖任，故能養胎，調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

4、美容養顏

阿膠通過補血而滋潤皮膚，有利於皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。

5、抗癌作用

阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實驗採用東阿阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發現阿膠對細胞免疫有雙向調節作用。並對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，可使腫瘤減慢，症狀改善，壽命延長。

6、強筋健骨

阿膠補血補液，血能養筋，液能潤滑關節，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關節，抗禦風濕的傷害。所以《藥性論》說，服用阿膠可以“堅筋骨”。阿膠還有助於祛除骨關節疾病，恢復受傷的關節功能。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風病，骨節疼痛”。後人在《本草綱目》補充說，阿膠能治“內傷腰痛，強力伸筋，添精固腎”。

7、補鈣

阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏鬆，是中老年人保健中最為理想的補充劑。

8、擴張微血管

實驗證明，阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液迴圈，改善微循環，有抗心律不齊等作用。

阿膠的營養價值

1、每100克阿膠含熱量195.00大卡(815千焦)。

2、阿膠其主要成分是蛋白質。阿膠與黃明膠，均為動物的皮。

3、阿膠中含有豐富的膠原，水解可得明膠、蛋白質及多種氨基酸，這是阿膠富含營養的主要成分。

4、阿膠中含氮16.43%~16.54%，基本上是蛋白質水解後產生的各種氨基酸。據分析，本品含賴氨酸、組氨酸、精氨酸、胱氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、羥脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等。其中賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%、胱氨酸1%等。從產生的氨基酸看，阿膠與明膠相似，但前者之賴氨酸較多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。

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