不用烤箱，做一盤能拉絲的米飯披薩！

米飯、雞蛋、蔬菜丁都準備好了，只能用來炒飯嘛？才不是，看我分分鐘給你做一個米飯披薩， 豐盛香軟，還是能拉絲的那種！不要太誘人啦～

-- 米飯披薩 --

-- 用料 --剩米飯 1 碗雞蛋 2 個聖女果 3 個玉米粒 少許青豆粒 少許鹽 適量胡椒粉 少許馬蘇里拉乳酪 適量

培根 1 片蔥 少許植物油 少許

-- 做法 --

❶ 準備好材料備用，玉米粒青豆粒要先焯水一下。

❷ 把培根切丁，和玉米粒青豆粒一起拌入米飯，加入適量馬蘇里拉乳酪、胡椒粉、鹽，戴上一次性手套抓勻，如果乾的話，可以加一點點蛋液。

❸ 電餅鐺預熱後，倒入少許油。

❹ 拌好的米飯揉成團放在電餅鐺裡。

❺ 用勺子把飯團壓扁成米餅。

❻ 磕入一個雞蛋。

❼ 鋪好切片的聖女果、撒上蔥花、玉米粒、青豆粒，最後上面再撒上一層馬蘇里拉乳酪條，小煎一會兒，煎至米餅滴焦脆，乳酪可以拉絲即可。

❽ 喜歡其它口味的，還可以撒一些其它味料，比如胡椒粉，然後可以入盤開吃了。

❾ 看看這拉絲的效果。

❿ 慢慢享用吧，一定要趁熱吃，給孩子做早餐也很不錯的。

-- 小貼士 --

❶ 玉米粒青豆粒要先焯水一下。

❷ 不會掌握火候的，最好用電餅鐺，不易糊掉。

❸ 味道可以調入自己喜歡的味料。