小米粥最營養的做法大全 缺什麼就補什麼

小米粥對身體虛弱的人滋補作用。常吃小米粥能降血壓、防治消化不良、補血健腦、安眠等功效。還有減輕皺紋、色斑、色素沉積，有美容的作用。《本草綱目》記載：“養腎氣，去脾胃中熱，益氣。陳者：苦，寒。治胃熱消渴，利小便。

取適量小米用清水洗淨，此過程稱為淘米。

鍋裡添水倒入淘過的小米，水米比例15：1。大火燒開後小火熬20分鐘，接下來一邊熬一邊用勺子攪拌，維持十分鐘，米粥粘稠為止。

小米南瓜粥，南瓜切滾刀塊，小米與水同下鍋，煮開後加入南瓜轉小火

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