槐花這樣吃更美味，又方便，零基礎都不怕

又是五月槐花撲鼻香，一串串潔白的槐花像一個個玉墜一樣一串串的綴著，甚是好看。從小就聽很多人說槐花炒雞蛋、槐花貼餅子都非常好吃，這回終於可以自己動手嘗試一下製作方法，美美的品嘗自己做的槐花餅了。一大早弄了好多槐花餅，咬上一口真的是滿嘴都槐花香甜味，特別奇妙又好吃。

食材：槐花200克、麵粉160克、雞蛋2個、鹽適量、胡羅蔔絲4克、蔥花4克

製作方法：

1、先將槐花用水清洗乾淨

2、鍋內燒開水，將槐花下入鍋內焯燙，撈出

3、放入碗中加入麵粉、雞蛋液調拌

4、再加入適量的水調和成稍可以糊狀的，並加入鹽調成糊狀

5、撒入少量胡羅蔔絲、蔥花調和，再放置一會兒

6、電餅鐺或平底鍋預熱，鍋內擦少許油，舀一勺麵糊攤成圓形

7、煎好一面，再翻過來煎另一面

8、都煎成金黃色，即可盛出切塊食用

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